El Kosher Judío
by Übermensch on Nov.22, 2009, under Kosher Judío
El Kosher es el calificativo de ciertos preceptos de la religión judía que se centran en los alimentos que los individuos pueden y no pueden ingerir. La Torá, uno de los principales libros religiosos judaicos, prohíbe explícitamente el consumo de sangre, de modo que los animales deben ser desangrados totalmente antes de ser consumidos. Esta es la única manera como deben ser asesinados para ser comestibles. Los animales que han muerto por causas naturales, con enfermedades o defectos en sus órganos internos, están prohibidos. La matanza es efectuada por el shojet y consiste en un corte profundo y uniforme en la garganta del animal, con un cuchillo perfectamente afilado y sin defectos. No es raro que el shojet y el rabino sean el mismo asesino.
Un judío ultraortodoxo efectúa una parte del ritual "Kaparot" con un pollo vivo en el barrio de Mea Shearim en Jerusalén, Israel, antes del inicio de la fiesta judía del Yom Kipur (Día del perdón). En este ritual del "Kaparot", los feligreses rezan una serie de oraciones mientras agitan al animal, como una forma de transferirle simbólicamente los pecados que han acumulado a lo largo del año. El ave es sacrificada posteriormente según las estrictas normas higiénicas y alimenticias Kosherdel judaísmo, y su carne, en la mayoría de las ocasiones, es regalada a los más necesitados.
Ciertas partes de los animales considerados como Kosher están prohibidos, en particular, las grasas que se encuentran alrededor de los órganos vitales y del hígado, así como el nervio ciático. En algunas comunidades judías solamente se consumen los cuartos delanteros de los animales para evitar que se trate de carne o grasas que no son Kosher.
Para que un producto sea autorizado y pueda considerarse Kosher, debe cumplir con normas sumamente rigurosas en todo su proceso industrial y asegurar que el origen y tratamiento de todos sus componentes cumplan también con estos reglamentos. Se necesita conocer cada ingrediente hasta la tercera generación de proveedores, saber quien lo procesó, como lo hizo y que materias primas usó.
Estadísticamente, en EE.UU los consumidores de productos Kosher representan 5 veces mas que la comunidad judía, lo que indica que los productos Kosher son preferidos no sólo por motivos religiosos, sino porque implican una estricta supervisión para asegurar su calidad. Kosher es actualmente un status que se le otorga a un producto. Asegurándose con esto, que se vigila y se controla al mismo desde la selección y origen de todos sus componentes, su procesamiento, envasado y empaquetado hasta el producto final que llega al consumidor.
Los judíos están intentando introducir desde hace ya varios años, su dieta religiosa y los mandatos religiosos de la misma en las sociedades donde alojan, como una forma de popularizar los productos elaborados bajo el rigor del Kosher, al mismo tiempo de conseguir un abaratamiento de los costos ya que, como son ellos mismos los interesados, importadores y consumidores de los mismos, suelen comercializarlos a su propia gente a precios estratosféricos, dominados por su afán especulador. Un judío de clase media encontrará grandes dificultades para poder seguir una dieta estrictamente Kosher, pues es habitualmente onerosa. Ya han conseguido que muchas líneas aéreas sustituyan sus alimentos para pasajeros por alimentación exclusivamente Kosher y otras compañías, como Nestlé y Coca-cola Company, produzcan todos sus alimentos bajo esta misma rotulación.
Video masacre Kosher
Una de las muestras más evidentes de la necesidad judía por acomodar los hábitos culinarios de un pueblo al de los suyos, suele ser la tendencia a "profesionalizar" los mataderos de animales con técnicas y maquinarias absolutamente sanguinarias y crueles para dar muerte a millones de animales. En la actualidad, esta actividad suele hacerse con un golpe de corriente en aves o bien un disparo de pistón mortal en el cráneo de reses y corderos; la idea es darle una muerte instantánea e indolora. Sin embargo, las tecnologías que ha ido introduciendo el judío para este trabajo son escalofriantemente crueles, lentas y siempre procurando que la muerte del animal no sea en inconciencia, sino por desangramiento.
Es importante aclarar que el Kosher aparte de ser una estupidez innecesaria que atenta contra las leyes naturales, carece de sentido; puesto que es imposible eliminar totalmente la sangre de la carne debido a la gran cantidad de capilares que llegan a cada una de las células del cuerpo, por ello, aunque el animal haya sido desangrado mediante Kosher, al comer su carne se come también su sangre.
Ningún método genocida, por muy ético que parezca, debe ser aceptado por una sociedad conciente. El Kosher es solo uno de las tantas formas consideradas moralmente correctas de matanza, sin embargo ni esta ni ninguna otra lo son. La protección hacia los animales debe realizarse sin ver en ellos un recurso para nuestro beneficio, de lo contrario lo único que se logrará es seguir alimentando nuestros valores éticos engañándonos a nosotros mismos, haciéndonos creer que realmente existen métodos morales de asesinato. Como dijo en alguna ocasión el maestro Arthur Schopenhauer; “Ni el mundo es una chapuza para nuestro uso, ni los animales son un producto de fábrica para nuestra utilidad...”.
Ningún método genocida, por muy ético que parezca, debe ser aceptado por una sociedad conciente. El Kosher es solo uno de las tantas formas consideradas moralmente correctas de matanza, sin embargo ni esta ni ninguna otra lo son. La protección hacia los animales debe realizarse sin ver en ellos un recurso para nuestro beneficio, de lo contrario lo único que se logrará es seguir alimentando nuestros valores éticos engañándonos a nosotros mismos, haciéndonos creer que realmente existen métodos morales de asesinato. Como dijo en alguna ocasión el maestro Arthur Schopenhauer; “Ni el mundo es una chapuza para nuestro uso, ni los animales son un producto de fábrica para nuestra utilidad...”.
Mí lucha
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28 de agosto de 2011 a las 11:39
Excelente informe.Muy bueno realmente.Dejo mi contacto :facebook : Cruzgamada Hotmail:cruzgamada@hotmail.com